{"id":42311,"date":"2025-03-03T09:08:39","date_gmt":"2025-03-03T09:08:39","guid":{"rendered":"https:\/\/praxas.com\/lucha-contra-el-despilfarro-logistico-del-cacao\/"},"modified":"2025-06-24T15:56:49","modified_gmt":"2025-06-24T15:56:49","slug":"lucha-contra-el-despilfarro-logistico-del-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/praxas.com\/es\/lucha-contra-el-despilfarro-logistico-del-cacao\/","title":{"rendered":"Transporte de cacao: la lucha contra el despilfarro log\u00edstico"},"content":{"rendered":"\n

Los huevos de Pascua vuelven a las tiendas y la industria del chocolate funciona a toda m\u00e1quina. Desde lujosos bombones hasta huevos de Pascua de vivos colores, el chocolate sigue siendo un producto muy apreciado en todo el mundo. Pero antes de que estas golosinas lleguen a las estanter\u00edas, los granos de cacao han recorrido un largo viaje. <\/em><\/p>\n\n

<\/p>\n\n

Pa\u00edses Bajos: el mayor importador de cacao<\/h3>\n\n

Holanda desempe\u00f1a un papel importante en el transporte del cacao, ya que es el mayor importador mundial de cacao en grano. En 2023, Holanda import\u00f3 m\u00e1s de 1.200 millones de kilogramos de cacao, por valor de m\u00e1s de 2.500 millones de euros.* Desgraciadamente, algunos de estos valiosos granos de cacao se pierden por da\u00f1os durante el proceso log\u00edstico. importador mundial de granos de cacao. En 2023, Holanda import\u00f3 m\u00e1s de 1.200 millones de kilogramos de cacao, por valor de m\u00e1s de 2.500 millones de euros.* Pero, \u00bfsab\u00edas que una parte importante de estos valiosos granos de cacao se pierde debido a da\u00f1os durante el transporte del cacao?<\/p>\n\n

Seg\u00fan las \u00faltimas cifras de Statistics Netherlands, las importaciones de cacao en grano han aumentado casi un 20% en la \u00faltima d\u00e9cada. Alrededor del 25% de estas importaciones se revenden directamente a otros pa\u00edses, mientras que el 75% restante se procesa en Holanda. Entre otros lugares, esto se hace en el puerto de \u00c1msterdam, que tiene las mayores instalaciones de manipulaci\u00f3n y almacenamiento de cacao del mundo. Aqu\u00ed se almacena una media de 750.000 toneladas de cacao en grano, con un tiempo de almacenamiento de entre tres y cinco a\u00f1os.**<\/p>\n\n

Las importaciones de cacao a Europa alcanzan su punto m\u00e1ximo entre noviembre y marzo. No hay muchos puertos especializados en cacao en todo el mundo. Adem\u00e1s de \u00c1msterdam, Amberes y Hamburgo tienen instalaciones de transbordo relativamente grandes para el cacao en grano. <\/p>\n\n

Los riesgos del transporte y almacenamiento del cacao<\/h3>\n\n

Las habas de cacao emprenden un largo viaje desde los pa\u00edses productores, como Costa de Marfil y Ghana, hasta Europa. Este transporte del cacao no est\u00e1 exento de riesgos. Durante el transporte por barco de carga o en contenedores mar\u00edtimos, pueden producirse diferencias de temperatura y humedad. La condensaci\u00f3n en el contenedor puede provocar la aparici\u00f3n de moho, inutilizando grandes cantidades de granos de cacao. Otras amenazas son los insectos y las plagas, que pueden causar da\u00f1os durante el transporte. <\/p>\n\n

Las habas de cacao suelen transportarse a granel en la bodega del barco o en sacos de arpillera en contenedores de transporte. Durante este viaje, las habas pueden estar expuestas a una humedad elevada y a fluctuaciones extremas de temperatura. Debido al largo tiempo de transporte -a veces semanas o incluso meses-, el riesgo de p\u00e9rdida de calidad es significativo. Por eso es importante tomar las debidas precauciones y evitar el desperdicio. <\/p>\n\n

Sostenibilidad en la cadena del cacao<\/h3>\n\n
<\/div>\n\n
\n
\n
\"Transporte<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

La sostenibilidad en la cadena del cacao no s\u00f3lo significa mejores condiciones de trabajo para los cacaocultores, sino tambi\u00e9n minimizar los residuos en la cadena log\u00edstica. Cada vez m\u00e1s empresas del sector est\u00e1n tomando iniciativas para optimizar sus procesos de transporte y almacenamiento del cacao con el fin de reducir los residuos. Esto no s\u00f3lo tiene beneficios econ\u00f3micos, sino que tambi\u00e9n contribuye a una producci\u00f3n de cacao m\u00e1s sostenible y responsable. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

<\/div>\n\n

Soluciones para menos residuos<\/h3>\n\n

Para minimizar el impacto del despilfarro log\u00edstico del cacao, existen soluciones eficaces:<\/p>\n\n

Forro de Contenedor Plus<\/a>:<\/strong> Forrar completamente los contenedores con material aislante mantiene la temperatura estable, reduciendo en gran medida el riesgo de condensaci\u00f3n.<\/p>\n\n

Desecantes<\/a>:<\/strong> Absorben la humedad del aire, evitando el moho en los granos de cacao.<\/p>\n\n

Registradores de datos:<\/a><\/strong> Controlan la temperatura y la humedad durante el transporte del cacao para detectar y resolver r\u00e1pidamente las anomal\u00edas.<\/p>\n\n

Mejora de la ventilaci\u00f3n:<\/strong> Una circulaci\u00f3n de aire adecuada en almacenes y bodegas de barcos puede reducir el riesgo de moho y la p\u00e9rdida de calidad del cacao en grano.<\/p>\n\n

<\/p>\n\n

El futuro del transporte del cacao<\/h3>\n\n

La demanda de cacao sigue creciendo en todo el mundo. Esto significa que la cadena log\u00edstica debe mejorarse constantemente para minimizar los residuos y garantizar la calidad del cacao en grano. Innovaciones como la tecnolog\u00eda avanzada de sensores, mejores materiales de envasado y mejores m\u00e9todos de transporte desempe\u00f1an un papel crucial en este sentido. <\/p>\n\n

<\/p>\n\n

Menos residuos, m\u00e1s cacao<\/h3>\n\n

El cacao en grano es una materia prima indispensable para los productos de chocolate, farmac\u00e9uticos y cosm\u00e9ticos. Evitar los residuos en la cadena del cacao no s\u00f3lo es econ\u00f3micamente beneficioso, sino que tambi\u00e9n contribuye a un proceso log\u00edstico m\u00e1s sostenible. Praxas ayuda a las empresas a optimizar su transporte de cacao mediante m\u00e9todos de protecci\u00f3n innovadores. <\/p>\n\n

\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre c\u00f3mo proteger el cacao de los da\u00f1os durante el transporte?<\/p>\n\n

<\/p>\n\n

Descarga el pdf aqu\u00ed<\/a><\/p>\n\n

Fuente:* CBS* Puerto de Amsterdam<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los huevos de Pascua vuelven a las tiendas y la industria del chocolate funciona a toda m\u00e1quina. Desde lujosos bombones hasta huevos de Pascua de vivos colores, el chocolate sigue siendo un producto muy apreciado en todo el mundo. Pero antes de que estas golosinas lleguen a las estanter\u00edas, los granos de cacao han recorrido […]<\/p>\n","protected":false},"author":8382,"featured_media":46544,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[3561,3580,3530,3558],"class_list":["post-42311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-desecantes","tag-logistica","tag-registradores-de-datos","tag-transporte"],"acf":[],"spectra_custom_meta":{"_encloseme":["1"],"_top_nav_excluded":[""],"_cms_nav_minihome":[""],"_thumbnail_id":["46544"],"_last_translation_edit_mode":["translation-editor"],"_wpml_word_count":["855"],"rank_math_primary_category":["145"],"rank_math_title":["Transporte de cacao: la lucha contra el despilfarro log\u00edstico"],"rank_math_description":["C\u00f3mo se puede reducir el desperdicio log\u00edstico de granos de cacao durante su transporte con soluciones sostenibles y una mejor protecci\u00f3n."],"rank_math_focus_keyword":["transporte de cacao"],"_uag_css_file_name":["uag-css-42311.css"],"_uag_page_assets":["a:9:{s:3:\"css\";s:263:\".uag-blocks-common-selector{z-index:var(--z-index-desktop) !important}@media (max-width: 976px){.uag-blocks-common-selector{z-index:var(--z-index-tablet) !important}}@media (max-width: 767px){.uag-blocks-common-selector{z-index:var(--z-index-mobile) !important}}\n\";s:2:\"js\";s:0:\"\";s:18:\"current_block_list\";a:7:{i:0;s:14:\"core\/paragraph\";i:1;s:12:\"core\/heading\";i:2;s:11:\"core\/spacer\";i:3;s:12:\"core\/columns\";i:4;s:11:\"core\/column\";i:5;s:10:\"core\/image\";i:6;s:17:\"core\/preformatted\";}s:8:\"uag_flag\";b:0;s:11:\"uag_version\";s:10:\"1775742760\";s:6:\"gfonts\";a:0:{}s:10:\"gfonts_url\";s:0:\"\";s:12:\"gfonts_files\";a:0:{}s:14:\"uag_faq_layout\";b:0;}"]},"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header.jpg",2048,1024,false],"thumbnail":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header-300x150.jpg",300,150,true],"medium_large":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header-768x384.jpg",768,384,true],"large":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header-1024x512.jpg",1024,512,true],"1536x1536":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header-1536x768.jpg",1536,768,true],"2048x2048":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header.jpg",2048,1024,false],"crunchify-admin-post-featured-image":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header-120x60.jpg",120,60,true],"commercegurus-pdp-large":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header-990x495.jpg",990,495,true],"commercegurus-plp-mobile":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header-441x221.jpg",441,221,true],"cgkit_image_swatch":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header-100x100.jpg",100,100,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header-350x175.jpg",350,175,true],"woocommerce_single":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header-800x400.jpg",800,400,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/praxas.com\/wp-content\/uploads\/Praxas-Cocoa-Header-150x75.jpg",150,75,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Claudia Arts Rutten","author_link":"https:\/\/praxas.com\/es\/author\/claudia-arts-rutten\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Los huevos de Pascua vuelven a las tiendas y la industria del chocolate funciona a toda m\u00e1quina. Desde lujosos bombones hasta huevos de Pascua de vivos colores, el chocolate sigue siendo un producto muy apreciado en todo el mundo. Pero antes de que estas golosinas lleguen a las estanter\u00edas, los granos de cacao han recorrido…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/praxas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/praxas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/praxas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/praxas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8382"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/praxas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42311"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/praxas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50408,"href":"https:\/\/praxas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42311\/revisions\/50408"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/praxas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/praxas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/praxas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/praxas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}