Solutions de contrôle de la sécurité alimentaire
Il est essentiel d’assurer la sécurité des aliments à chaque étape. Chez Praxas, nous aidons les supermarchés et les détaillants alimentaires en leur proposant des solutions de contrôle avancées qui contribuent à garantir la conformité, à réduire les déchets et à protéger la santé publique. Nos systèmes sont conçus pour simplifier la sécurité alimentaire, avec des outils fiables de contrôle de la température et un accès facile aux données.
Engagés dans la protection de la fraîcheur, de la qualité des aliments et de la conformité
L’importance de la sécurité alimentaire et d’un stockage adéquat
Les supermarchés sont soumis à une pression constante pour respecter des normes strictes de sécurité alimentaire, tout en offrant des produits frais de haute qualité à leurs clients. Des chambres froides à la réfrigération des vitrines, chaque partie du magasin doit maintenir des conditions correctes pour éviter la détérioration et respecter les directives HACCP.
Un mauvais contrôle de la température n’augmente pas seulement les déchets, mais peut également entraîner de graves risques pour la sécurité. Chez Praxas, nous contribuons à éviter cela. Nos systèmes de contrôle permettent aux supermarchés de s’assurer que les aliments sont stockés, transportés et exposés à des températures sûres et constantes.
Grâce à des enregistreurs automatisés et à des alertes intelligentes, les supermarchés peuvent abandonner les contrôles manuels au profit d’un système qui fonctionne 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, en arrière-plan. Nos solutions aident les équipes des magasins à réagir rapidement aux problèmes avant qu’ils ne s’aggravent, afin de garantir la sécurité des produits et la protection des clients.
Nos solutions de contrôle alimentaire
Enregistreurs de température
Nos enregistreurs de température sont simples, fiables et précis. Ils vous aident à suivre les chambres froides, les réfrigérateurs et les vitrines de votre magasin. Que vous ayez besoin d’enregistreurs USB pour un téléchargement facile ou d’appareils connectés au cloud pour des mises à jour en direct, nous offrons des solutions flexibles pour tous les environnements.
Enregistreurs de données de température et d’humidité
L’humidité peut être tout aussi importante que la température, en particulier pour les fruits et légumes, les boulangeries et les charcuteries. Nos enregistreurs de température et d’humidité fournissent des informations détaillées sur les conditions de stockage, ce qui permet de préserver la fraîcheur et de réduire la détérioration.
Ces enregistreurs vous aident à respecter les exigences en matière de sécurité alimentaire, tout en protégeant la qualité des produits sensibles.
Solutions de surveillance de la chaîne du froid
La surveillance de la chaîne du froid est essentielle pour les marchandises qui passent de l’entrepôt au magasin. Nos enregistreurs de la chaîne du froid sont compacts, fiables et disponibles en version réutilisable ou à usage unique. Ils sont idéaux pour suivre les livraisons et s’assurer que les produits réfrigérés et congelés restent dans des limites de sécurité, de l’expédition à la livraison.
Visibilité complète avec EasyLog Cloud
Tous nos appareils connectés peuvent être gérés via EasyLog Cloud, une plateforme centrale sécurisée qui vous donne une visibilité totale sur chaque zone surveillée. Grâce à des tableaux de bord en direct, des alertes automatisées et des rapports téléchargeables, votre équipe peut réagir rapidement et garder une longueur d’avance sur les besoins de conformité.
Les données des enregistreurs de température et d’humidité sont stockées en un seul endroit et peuvent être consultées à distance à partir de n’importe quel appareil, ce qui facilite la gestion d’un site ou de plusieurs sites à la fois.
Produits vedettes
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Température et humidité
€141,35 ex. taxEnregistreur de données de température et d'humidité WiFi (-20 à +60°C)Ajouter au panier
Les filtres à gaz d’éthylène prolongent la fraîcheur des produits
Nos filtres à gaz éthylène sont conçus pour conserver plus longtemps la fraîcheur des fruits et légumes en réduisant leur détérioration. En absorbant le gaz éthylène, qui accélère le mûrissement, ces filtres contribuent à maintenir la qualité de vos produits. Avec une efficacité élevée et une production minimale de poussière, ils constituent une solution fiable pour préserver la fraîcheur sans les risques associés aux méthodes traditionnelles.
Le saviez-vous ? Les congélateurs Arctiko peuvent aussi aider à conserver la fraîcheur de vos poissons !
Les solutions de stockage à très basse température d’Arctikosont parfaites pour la conservation des produits de la mer et des fournitures médicales. Avec des températures aussi basses que -60°C, elles préservent la fraîcheur, la couleur et la qualité du poisson, en empêchant la détérioration et la prolifération des bactéries. Idéaux pour les produits de la mer haut de gamme comme le poisson de qualité sushi, ces congélateurs contribuent à maintenir une qualité optimale.