Soluzioni di monitoraggio della sicurezza alimentare

Mantenere gli alimenti sicuri in ogni fase è fondamentale. Praxas supporta i supermercati e i rivenditori di prodotti alimentari con soluzioni di monitoraggio avanzate che aiutano a garantire la conformità, a ridurre gli sprechi e a proteggere la salute pubblica. I nostri sistemi sono progettati per rendere semplice la sicurezza alimentare, con strumenti affidabili per il controllo della temperatura e un facile accesso ai dati.

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I supermercati sono sottoposti a una pressione costante per soddisfare i severi standard di sicurezza alimentare, offrendo al contempo prodotti freschi di alta qualità ai loro clienti. Dalle celle frigorifere alla refrigerazione a vista, ogni parte del negozio deve mantenere le condizioni corrette per evitare il deterioramento e mantenere la conformità alle linee guida HACCP.

Un cattivo controllo della temperatura non solo aumenta gli sprechi, ma può anche comportare seri rischi per la sicurezza. Noi di Praxas aiutiamo a prevenire tutto questo. I nostri sistemi di monitoraggio danno ai supermercati la certezza che gli alimenti siano conservati, trasportati ed esposti a temperature costanti e sicure.

Utilizzando registratori automatici e avvisi intelligenti, i supermercati possono abbandonare i controlli manuali e passare a un sistema che funziona 24 ore su 24, 7 giorni su 7, in background. Le nostre soluzioni aiutano i team dei negozi a rispondere rapidamente ai problemi prima che si aggravino, mantenendo i prodotti sicuri e i clienti protetti.

Registratore di temperatura - Monitoraggio della temperatura - Industria alimentare

Registratori di temperatura

I nostri registratori di temperatura sono semplici, affidabili e precisi. Ti aiutano a monitorare le celle frigorifere, i frigoriferi e le vetrine del tuo negozio. Sia che tu abbia bisogno di logger USB per un facile download o di dispositivi connessi al cloud per aggiornamenti in tempo reale, offriamo soluzioni flessibili per ogni ambiente.


Registratori di dati di temperatura e umidità

L’umidità può essere importante quanto la temperatura, soprattutto per i prodotti, i panifici e le gastronomie. I nostri registratori di temperatura e umidità forniscono informazioni dettagliate sulle condizioni di conservazione, aiutando a mantenere la freschezza e a ridurre il deterioramento.

Questi registratori ti aiutano a soddisfare i requisiti di sicurezza alimentare e a proteggere la qualità dei prodotti sensibili.

Temperatura e umidità - Monitoraggio degli alimenti

Supermercato a catena del freddo - Monitoraggio degli alimenti

Soluzioni di monitoraggio della catena del freddo

Il monitoraggio della catena del freddo è essenziale per le merci che passano dal magazzino al punto vendita. I nostri logger per la catena del freddo sono compatti, affidabili e disponibili sia in versione riutilizzabile che monouso. Sono ideali per tracciare le consegne e garantire che i prodotti refrigerati e congelati rimangano entro limiti di sicurezza, dalla spedizione alla consegna.

Tutti i nostri dispositivi connessi possono essere gestiti attraverso EasyLog Cloud, una piattaforma centrale sicura che ti dà piena visibilità su ogni area monitorata. Grazie a dashboard in tempo reale, avvisi automatici e report scaricabili, il tuo team può reagire rapidamente e rimanere al passo con le esigenze di conformità.

I dati dei registratori di temperatura e umidità vengono archiviati in un unico luogo e possono essere consultati in remoto da qualsiasi dispositivo, semplificando la gestione di un sito o di più sedi contemporaneamente.

I nostri filtri per il gas etilene sono progettati per mantenere frutta e verdura fresca più a lungo riducendone il deterioramento. Assorbendo il gas etilene, che accelera la maturazione, questi filtri aiutano a mantenere la qualità dei tuoi prodotti. Grazie all’elevata efficienza e alla minima produzione di polvere, rappresentano una soluzione affidabile per preservare la freschezza senza i rischi associati ai metodi tradizionali.

Le soluzioni di conservazione a bassissima temperatura di Arctikosono perfette per conservare i frutti di mare e le forniture mediche. Con temperature fino a -60°C, mantengono la freschezza, il colore e la qualità del pesce, bloccando il deterioramento e i batteri. Ideali per i frutti di mare pregiati, come il pesce da sushi, questi congelatori aiutano a mantenere la massima qualità.