Ridurre gli sprechi alimentari con un controllo più intelligente della temperatura in un importante importatore di frutta di Liverpool
Ridurre gli sprechi alimentari è una delle principali priorità per le aziende che operano nel settore alimentare. Mantenere la temperatura corretta durante la produzione e lo stoccaggio è fondamentale per garantire la qualità del prodotto, prevenire il deterioramento e rispettare gli standard di conformità. Quando queste condizioni non vengono attentamente monitorate, il rischio di crescita batterica e di perdita di prodotto aumenta notevolmente.
Questa è stata la sfida che ha dovuto affrontare la Peter Gilding Company Limited, un importatore di frutta con sede a Liverpool. Per risolverla, ha implementato 16 data logger EasyLog EL-WiFi-T. Il risultato è un sistema di monitoraggio completamente automatizzato che protegge la qualità dei prodotti riducendo il lavoro manuale.
Implementazione semplice e veloce
Nick Dalfen, direttore di Peter Gilding, ha trovato Lascar Electronics mentre cercava online una soluzione affidabile e facile da usare per il monitoraggio della temperatura. L’EL-WiFi-T rispondeva a tutte le esigenze.
Semplice come 1, 2, 3… fa quello che dice la scatola.
Ogni logger era pronto all’uso entro cinque minuti dalla ricarica e la configurazione con il software EasyLog è stata semplice. L’interfaccia utente è chiara e intuitiva e non richiede alcuna formazione specialistica o competenza tecnica.
L’app è facile da usare e da capire, con un layout piacevole e chiaro.
Questo ha permesso al team di implementare il sistema in modo rapido e senza interruzioni delle attività.
Monitoraggio continuo per la massima tranquillità
Grazie ai dati sempre disponibili in tempo reale, Peter Gilding ha la certezza che le condizioni di conservazione soddisfino i requisiti del settore, aiutandolo a ridurre efficacemente gli sprechi alimentari. Gli avvisi automatici notificano al team se le temperature superano le soglie prestabilite, consentendo un’azione rapida prima che i prodotti vengano danneggiati.
Il design compatto dei logger, il display integrato e le semplici opzioni di montaggio li hanno resi pratici in tutta la struttura.
Dai controlli manuali a una soluzione moderna
Prima di introdurre EasyLog, la Peter Gilding Company Limited non disponeva di un sistema formale per il monitoraggio della temperatura. Ora può contare su una registrazione automatica dei dati, una tracciabilità completa e l’accesso ai registri storici senza dover ricorrere a controlli manuali. Il sistema ha rafforzato i processi di controllo della qualità e ha sostenuto l’obiettivo di ridurre gli sprechi alimentari.
Questo caso di studio si basa sull’utilizzo reale della tecnologia EasyLog, pubblicato originariamente dai nostri partner di Lascar Electronics.