Voedselverspilling tegengaan met slimmere temperatuurregeling bij een toonaangevende fruitimporteur in Liverpool
Het verminderen van voedselverspilling is een belangrijke prioriteit voor bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie. Het handhaven van de juiste temperatuur tijdens productie en opslag is van vitaal belang om de productkwaliteit te garanderen, bederf te voorkomen en te voldoen aan de normen. Als deze omstandigheden niet zorgvuldig worden bewaakt, neemt het risico op bacteriegroei en productverlies aanzienlijk toe.
Dit was de uitdaging voor Peter Gilding Company Limited, een fruitimporteur uit Liverpool. Om dit probleem aan te pakken, implementeerden ze 16 EasyLog EL-WiFi-T dataloggers. Het resultaat is een volledig geautomatiseerd bewakingssysteem dat de productkwaliteit beschermt en tegelijkertijd het handmatige werk vermindert.
Snelle en eenvoudige implementatie
Nick Dalfen, directeur bij Peter Gilding, vond Lascar Electronics toen hij online op zoek was naar een betrouwbare, gebruiksvriendelijke oplossing voor temperatuurbewaking. De EL-WiFi-T voldeed aan alle eisen.
Simpel als 1,2, 3… doet wat er op het blik staat.
Elke logger was binnen vijf minuten na het opladen klaar voor gebruik en de configuratie met behulp van de EasyLog software was eenvoudig. De gebruikersinterface is duidelijk en intuïtief en vereist geen specialistische training of technische expertise.
De app is makkelijk te gebruiken en te begrijpen –mooie en duidelijke lay-out.
Hierdoor kon het team het systeem snel en zonder onderbreking van hun werkzaamheden implementeren.
Continue bewaking voor gemoedsrust
Met realtime gegevens die altijd beschikbaar zijn, heeft Peter Gilding er het volste vertrouwen in dat de opslagomstandigheden voldoen aan de eisen van de branche, waardoor voedselverspilling effectief wordt tegengegaan. Geautomatiseerde waarschuwingen waarschuwen het team als de temperatuur buiten de vooraf ingestelde drempelwaarden komt, zodat er snel actie kan worden ondernomen voordat het product wordt aangetast.
Het compacte ontwerp, het ingebouwde display en de eenvoudige montageopties van de loggers zorgden ervoor dat ze overal in de faciliteit goed van pas kwamen.
Van handmatige controles naar een moderne oplossing
Voordat Peter Gilding Company Limited EasyLog introduceerde, had het bedrijf geen formeel systeem voor temperatuurbewaking. Nu profiteren ze van geautomatiseerde gegevensregistratie, volledige traceerbaarheid en toegang tot historische gegevens zonder afhankelijk te zijn van handmatige controles. Het systeem heeft hun kwaliteitscontroleprocessen versterkt en hun doel om voedselverspilling tegen te gaan ondersteund.
Deze casestudy is gebaseerd op het gebruik van EasyLog-technologie in de praktijk, oorspronkelijk gepubliceerd door onze partners bij Lascar Electronics.